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Das Geschmacksprofil ist kräftig, aber dennoch weich, erdig, umami, leicht süß und leicht bitter. Die Qualität hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack. Wählen Sie Verwenden Sie hellgrünes Matcha-Pulver in Zeremonienqualität für einen leichten und frischen Geschmack und vermeiden Sie minderwertiges Matcha, das matt und braun ist, da dieses einen faden Geschmack hat.