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Kreiere diese seidig-cremige, traumhafte Matcha-Panna-Cotta mit PerfectTed Matcha und Pflanzenmilch, serviert in wunderschönen Drachenfruchtschalen 😋
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Zutaten:
* 1 Drachenfrucht
* 1/2 Tasse Vollmilch
* 1 Tasse pflanzliche Schlagsahne
* 1,5 TL Agar-Agar-Pulver
* 1/4 Tasse Kokosblütenzucker
* 1 TL PerfectTed Matcha-Pulver
* 1 TL Vanillepaste
* Gehackte Pistazien und getrocknete Hibiskusblüten zur Dekoration
Verfahren:
1. Die Drachenfrucht der Länge nach halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Melonenausstecher vollständig herauslöffeln und beiseite stellen.
2. In einem mittelgroßen Topf die gesamte Milch, die Sahne und das Agar-Agar-Pulver mit einem Schneebesen verrühren.
3. Bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen, dann Kokosblütenzucker, Matcha-Pulver und Vanillemark einrühren.
4. Weiterkochen und dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit nur noch leicht köchelt.
5. Die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
6. Die Mischung in die Drachenfruchtbecher füllen, bis sie voll sind. Vorsichtig in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest ist.
7. Aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Drachenfruchtstücken, Pistazien und getrockneten Hibiskusblüten garnieren.
