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Overnight Oats sind perfekt, wenn es morgens schnell gehen muss, man viel unterwegs ist oder einfach alles schon am Vorabend vorbereiten möchte. Sie geben mir ein gutes Gefühl der Sicherheit und sind wirklich blitzschnell zubereitet.
Die salzige Komponente von normalem Salz oder Miso trägt wesentlich zum Gleichgewicht bei. Ich verwende Miso häufiger als Salz, weil es so gut mit dem Umami-Geschmack von Matcha harmoniert.
Zutaten
60 g Haferflocken
60 ml bevorzugte Milch
1 gehäufter TL Chiasamen
Ein Spritzer Ahornsirup
Obst Ihrer Wahl (optional)
Eine Prise Salz oder 1/4 TL Miso
Verfahren
Schritt 1. Alle Zutaten außer dem Obst in ein Glas oder eine Tupperdose geben und gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Das Matcha muss nicht gesiebt werden, einfach direkt dazugeben.
Schritt 2. Mit ein paar Früchten nach Wahl garnieren. Ich habe mich hier für Brombeeren entschieden, aber die meisten Früchte eignen sich sehr gut.
Schritt 3. Lassen Sie Ihre Haferflocken über Nacht im Kühlschrank stehen und genießen Sie sie am Morgen.
Tipps
Die Konsistenz macht einen großen Unterschied. Wenn Sie Ihre Haferflocken also lieber etwas dicker mögen, verwenden Sie etwas weniger Milch und umgekehrt für eine dünnere Konsistenz.
Sie können Gersten- oder Roggenflocken als Teil Ihrer Haferflockenmischung hinzufügen, um für Abwechslung zu sorgen.
Sie können Ihre Haferflocken einfrieren, wenn Sie größere Mengen zubereiten möchten!
Wenn Sie eine größere Portion wünschen, erhöhen Sie einfach die Menge der Haferflocken und fügen Sie die gleiche Menge Milch hinzu.
