Matcha Yuzu Gnocchi (vg)

Hier ist etwas Inspiration fürs Abendessen!

🍵🍋🍝👊

Inspiriert von unserem Ananas-Yuzu-Matcha-Energy-Drink (zu dem wir die Kombination wärmstens empfehlen) 🍍🍋😇

ZUTATEN
Matcha-Gnocchi
- 1 Tasse Kartoffeln
- 3/4 Tasse Mandelmehl
- 3/4 Tasse Tapiokamehl
- 1 EL PerfectTed Bio-Matcha
- 1/2 TL Salz

Yuzu-Sauce
- 1/4 Tasse Tahini
- 1/4 Tasse Yuzu-Saft
- 1/2 Tasse Nährhefe

ANWEISUNGEN
Kartoffeln kochen und anschließend zerstampfen.
Alle Zutaten für die Gnocchi vermengen und anschließend zu einer Rolle formen
Schneiden Sie die längliche Form in mundgerechte Gnocchi-Stücke.
Kochen Sie die Gnocchi, bis sie an die Oberfläche steigen.
Alle Zutaten für die Soße vermengen.
Mit Yuzu-Zeste und zerstoßenem schwarzen Pfeffer garnieren