Rezept für Matcha Latte mit Bananencreme

Klingt verrückt, aber bleibt dran – das hier ist wirklich erstklassig.

Banane und Matcha sind ein unterschätztes Duo. Die natürliche Süße der Banane, die Cremigkeit der Sahne und der erdige Geschmack von Matcha ergeben zusammen einen unglaublich leckeren Genuss.

Dieses Rezept verwandelt den klassischen Eiskaffee Matcha Latte in ein Dessert-Highlight mit einem fluffigen Bananencreme-Topping. Erinnert an einen Bananenmilchshake, nur viel raffinierter.

Es ist cremig, süß, erdig und genau richtig genussvoll.

Rezept für Matcha Latte mit Bananencreme 🍌🍵🧊

Zutaten
1 TL PerfectTed Matcha-Pulver
60 ml heißes Wasser (60–80 °C, niemals kochend)
150–200 ml Milch nach Wahl (wir bevorzugen Hafer- oder Mandelmilch)
¼ reife Banane
¼ Tasse Schlagsahne
1 EL gesüßte Kondensmilch
Eine Prise Zimt
Optional: Bananenscheiben und zusätzlicher Zimt zum Garnieren

Verfahren
Bereiten Sie Ihren Matcha wie gewohnt zu: Sieben Sie das Matcha-Pulver und schlagen Sie es mit heißem Wasser glatt und schaumig. Stellen Sie es beiseite.
In einer kleinen Schüssel die Banane zerdrücken und zusammen mit der Sahne und der Kondensmilch schaumig schlagen.
Fülle ein Glas mit Eis und gieße die Milch hinein. Schichte den Matcha vorsichtig über die Milch.
Mit der Bananencreme bestreichen und mit einer Prise Zimt und ein paar Bananenscheiben garnieren.

Es ist, als ob dein Matcha ein Dessertkleid angezogen hätte. Probier es einmal – du wirst begeistert sein.