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Crosstown X PerfectTed Matcha Menü
Unsere fantastische Rezeptentwicklerin Nina wurde damit beauftragt, das Menü für die Donut- und Matcha-Bar zusammenzustellen, und so ging sie dabei vor:
Bei der Entwicklung des Matcha-Menüs für unseren Crosstown X PerfectTed Pop-up-Store war mir klar, dass wir für Aufsehen sorgen und die Energie beider Marken in einem provokanten und köstlichen Menü einfangen mussten. Also machte ich mich ans Reißbrett!
Wenn ich an Donuts denke, überkommt mich eine nostalgische Freude, und wenn ich an Crosstown denke, denke ich an Donuts mit raffinierten Aromen und verlockenden Angeboten. Man nehme also all das, füge eine Prise PerfectTed-positiver Energie hinzu, vermische alles im Gehirn und – BUMM!
1. Lychee Matcha Colada
2. Matcha-Slush mit Blaubeere und Hibiskus
3. Matcha-Slush mit Kirsche und weißem Pfeffer
4. Jaboticaba Matcha-Limonade
Und die drei Matcha-Lattes, die in allen Crosstown-Cafés erhältlich sind (noch nicht an den Kiosken!), wurden von den Donuts selbst inspiriert:
1. Tongaischer Matcha Latte mit Vanille.
2. Zimtschnecken-Matcha-Latte
3. Matcha Latte mit Erdnussbutter und schwarzer Johannisbeermarmelade
Dann mussten wir die praktische Umsetzung planen – und da kamen unsere großartigen Markenpartner für den Pop-up-Store ins Spiel: Manilife für die Erdnussbutter, Monin für die Sirupe, Cano für das Sprudelwasser und Oatly für die Hafermilch. Gemeinsam konnten wir die Rezepte mit den fantastischsten Aromen zum Leben erwecken!
Als ich nach einem leckeren, erfrischenden Getränk gefragt wurde, wandte ich mich an Monin in der Hoffnung, eine fruchtige Kombination zu finden, die nostalgische Gefühle weckt – und war überrascht, als ich herausfand, dass sie eine Jaboticaba-Fruchtmischung im Angebot hatten!
Da ich in Brasilien aufgewachsen bin, symbolisiert Jaboticaba für mich heiße Sommertage, an denen ich auf Bäume kletterte und mir so viele dieser wenig bekannten Früchte wie möglich in den Mund stopfte. In Großbritannien ist sie so gut wie unbekannt, daher freute ich mich sehr darauf, ihren herb-beerigen Geschmack mit unseren Kunden zu teilen.
Unser Pop-up-Store ist jetzt geöffnet! Besuchen Sie uns in der Picton Place 5-6, London W1U 1BL und gönnen Sie sich eine Jaboticaba-Matcha-Limonade und einen Donut!
